如何制作大红袍蛋糕？

大红袍蛋糕是一款口感绵密、味道香甜的传统中国蛋糕，以其原料丰富、做法简单而广受喜爱。在这篇文章中，我将和大家分享如何制作一款美味的大红袍蛋糕。

首先，让我们准备所需的原料和工具：

原料：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖100克

- 牛奶50毫升

- 面粉100克

- 泡打粉2克

- 牛油45克

工具：

- 蛋糕模具

- 手动搅拌器

- 烤箱

接下来，我们开始制作大红袍蛋糕：

1. 先将牛奶和牛油放在一个小锅里加热，搅拌至牛油完全融化，取出放凉备用。

2. 将鸡蛋和细砂糖放在一个大碗里，用手动搅拌器搅拌至混合均匀、颜色变浅。

3. 将面粉和泡打粉过筛后加入到蛋糊里，继续搅拌至没有干粉颗粒。

4. 将步骤1中的牛奶和牛油混合液倒入蛋糊中，用搅拌器拌匀。

5. 将蛋糊倒入事先涂抹好油或铺上烘焙纸的蛋糕模具中。

6. 将蛋糕模具放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制约25-30分钟，直至蛋糕表面呈金黄色。

7. 取出蛋糕，用竹签插入蛋糕中央，如果拔出来干净即表示烤熟。

8. 将烤好的蛋糕放凉，脱模后即可享用。

这样一款美味的大红袍蛋糕就做好啦！可以根据个人口味添加一些水果或奶油作为装饰，增加视觉和口感的享受。希望大家能够成功制作出这款传统中国蛋糕，与家人朋友一起分享美味！