杯里泡铁观音茶多少度？

铁观音是中国传统名茶之一，其历史源远流长，有着丰富的文化和历史底蕴。在泡茶的时候，温度是非常重要的因素。因为不同的茶叶需要不同的水温，如果水温过高或者过低就会影响茶叶的品质和口感。那么，杯里泡铁观音茶多少度最为适宜呢？

一般来说，泡铁观音茶的温度应该在85-95℃之间。这个温度是比较适合铁观音茶的，能够使茶叶的营养成分和香味充分释放出来。茶叶在高温下泡开得快，不过容易烫伤茶叶，使茶叶发生质量变化，将茶叶的特点改变。如果水温过低，其泡发需要的时间就很长，泡发不充分，茶味韵致就会丧失。因此，温度的选择对铁观音茶来说至关重要。

但是，在具体泡茶的过程中，还需要根据自己的口味和水的特性合理搭配。例如在泡茶的时候，如果是用矿泉水，那么可以稍微提高水温，因为矿泉水通常含有较高的矿物质，这样能够让其杂质去除，茶味更纯正。如果是用自来水，则应该等待水煮沸，然后稍微冷却一下后再冲泡，以防用高温水直接烫伤茶叶。

另外，在泡茶的时候，还可以根据自己喜欢的口感进行微调。如果想要茶汤更淡一些，可以将水温调低一些；如果喜欢浓香重味，可以将水温稍微提高一些。但是要注意的是，不能将水温调得过高或者过低，以免影响铁观音的香味和品质。

总之，泡铁观音茶的温度要在85-95℃之间比较适宜。但是具体泡茶的时候，还需要根据自己的口味和水的特性进行微调，以便让铁观音散发出更浓郁的香味和口感。最终的成品要满溢着茶香，味道醇厚，清澈透亮。