水仙茶发霉怎么办？

水仙茶是一种用水仙花干燥后泡制而成的茶饮，具有清凉解暑、润肺止咳的功效。然而，如果水仙茶存放不当，很容易发霉，这样不仅影响口感，还可能对身体造成损害。那么，水仙茶发霉后应该怎么处理呢？

首先，当发现水仙茶已经发霉时，切记不要将其食用。霉菌是一种真菌微生物，如果食用受到霉菌污染的水仙茶，可能引起胃肠不适甚至中毒反应。在发现水仙茶发霉后，应立即停止食用，并进行以下处理：

1. 丢弃发霉部分：将水仙茶中发霉的部分全部丢弃，切忌将有霉的茶叶混在健康的茶叶中一起浸泡或煮沸。

2. 处理剩余的茶叶：将未受影响的茶叶取出，放置在通风干燥的地方晾晒，尽量将水分蒸发掉，以减少霉菌的滋生环境。

3. 检查存放环境：检查存放水仙茶的容器和环境是否存在潮湿或密封不良的情况，如果有的话，应立即改善，确保茶叶的存放环境干燥通风。

4. 仔细清洁：如果是因为不干净导致水仙茶发霉，应将存放水仙茶的容器和器具彻底清洁干净，确保不留下任何霉菌病菌。

5. 注意保质期：水仙茶是一种易受潮的茶叶，应该在保存时密封存放，并尽快饮用完毕，不宜长时间保存。

除了处理发霉的水仙茶，更重要的是预防水仙茶发霉的情况发生。以下是一些预防水仙茶发霉的方法：

1. 保持干燥：存放水仙茶时应选择干燥通风的环境，避免潮湿及日晒直射。

2. 密封保存：将水仙茶放入干燥透气的密封罐中保存，可以有效防止霉菌生长。

3. 避免高温：水仙茶不宜暴露在高温环境下长时间存放，否则可能使茶叶变质。

4. 定期检查：定期检查水仙茶的存放情况，一旦发现异常即时处理，避免发霉。

总的来说，水仙茶发霉后应立即停止食用，并对未受影响的茶叶进行处理，确保安全饮用。在平时的存放过程中，要注意保持干燥通风，密封保存，避免高温及定期检查，可以有效预防水仙茶发霉的情况发生。希望以上方法对您有所帮助，祝您健康愉快！如果有其他问题，欢迎随时向我咨询。谢谢！