铁观音学什么茶做的？

铁观音茶是一种非常经典的中国名茶。它主要产于福建省的武夷山一带，是一种半发酵茶。铁观音是乌龙茶的一种，由于其独特的品质和口感，被誉为中国十大名茶之一。

铁观音茶叶采自福建武夷山的铁观音茶树，又称大红袍茶树。传说在清代，皇帝尝试了数百种茶叶，最终只有铁观音能令他陶醉，因此被赐予“观音大红袍”之名。铁观音茶叶选用新出的三四叶未展开的嫩芽，制成后色泽乌润、外形卷曲如珍珠，叶质韧劲有光泽。

铁观音茶是一种半发酵茶，制作过程十分复杂。首先将采摘的嫩芽经过稍微萎凋处理，然后在微氧环境下进行摊晾，等待叶片发酵。经过发酵后，叶片再经过反复揉捻和烘焙等工序，最终形成卷曲呈珍珠状的茶叶。

铁观音茶具有独特的香气和口感。其香气清幽高扬，茶汤橙黄明亮，滋味鲜爽回甘，口感浓厚丰满。铁观音茶富含多种生物活性物质，如茶多酚、氨基酸、维生素等，对人体健康有益。常饮铁观音茶有助于提神醒脑、消食、润肺等功效。

铁观音茶以其独特的品质和口感而备受茶客喜爱。作为中国传统名茶之一，铁观音茶的制作工艺和口感一直保持着传统的风格，而且在现代茶业中也有着广泛的应用。不仅在中国，铁观音茶也逐渐受到国际市场的欢迎。

总的来说，铁观音茶是一种独特的名茶，其精湛的制作工艺和独特的口感使其成为茶界的珍品。无论是在中国还是国际市场上，铁观音茶都有着广阔的前景。常饮铁观音茶不仅有助于保健养生，还能体会其中独特的文化魅力。