寿眉添加香精的作用主要是为了增加食品的香味和口感,提升食品的风味和吸引力。香精是一种能够模拟天然香气的化学物质,通过添加香精,可以让食品在口感和气味上更加丰富和诱人。此外,香精还可以在食品加工过程中帮助调节食品的风味,使得产品更具一致性和稳定性。然而,香精的使用也需要谨慎,过量使用可能对健康造成负面影响,因此在食品生产中需要严格控制使用量,确保产品的安全和健康。