黄山猴魁茶属哪一类茶？

黄山猴魁茶，又称猴魁毛尖，是一种独特的绿茶，属于中国传统名茶黄山毛峰的一种。黄山猴魁茶产于中国安徽省黄山市，主要分布在南屏山和太平湖等地区。

黄山猴魁茶的采摘时间非常讲究，一般在清明至谷雨之间的春季，采摘时要求采摘的茶叶嫩绿、匀匀，制作时应该保持完整茶芽。另外，黄山猴魁茶的制作工艺也非常考究，其工艺包括阳干、揉捻、杀青、控干等多个步骤，每一个步骤都需要严格把控，不可马虎。

黄山猴魁茶的外形朵朵峰突、卷曲似猴，色泽嫩绿，内质清香鲜爽，滋味醇厚回甘，香气高扬持久。它是一种品质出众的名茶，深受茶客的喜爱。

黄山猴魁茶属于绿茶茶类，绿茶是中国六大茶类之一，其特点是制作工艺简单，保留了茶叶本身的活性物质，如茶多酚和咖啡碱等，因此保留了茶叶的清香和营养成分。绿茶具有清热解毒、去腻消食、凉血利尿、排毒养颜等功效，常饮有利于健康。

黄山猴魁茶属于绿茶家族中的精品，其产地黄山山峦层叠，云遮雾绕，气候湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长，产出的茶叶质量上乘。黄山猴魁茶的品质优良，口感独特，风味浓郁，非常适合喜好绿茶的茶客饮用。

总的来说，黄山猴魁茶是绿茶茶类中的一种精品，属于中国传统名茶黄山毛峰的一种，具有清香鲜爽、醇厚回甘等优点，常饮有益健康。黄山猴魁茶在市场上备受瞩目，是一种值得珍藏和品尝的名茶。