金骏眉茶是中国著名的名茶之一,具有独特的鲜香味和口感,备受茶客喜爱。为了保证其优异的品质,保存是非常重要的。下面我们将详细介绍如何保存金骏眉茶叶。
一、保持干燥
金骏眉茶是散茶,易吸收空气中的水分和杂味,所以要保持干燥。在存放金骏眉茶的地方,要远离潮湿潮气的地方,如阳台、厨房等下水道周围的地方。可以存放在干燥的茶盒里,这种茶盒比较透气,适合长期存放金骏眉茶。
二、避光
金骏眉茶是散茶,如果长时间暴露在阳光下,容易损失茶叶的香味和营养价值,还可能引起茶叶变质。因此,我们在保存金骏眉茶的时候,要把茶叶装入不透光的茶罐、茶盒等容器,防止茶叶与光线直接接触。
三、保持清洁
我们在使用茶具的时候,一定要保持茶具的清洁卫生,茶杯、茶壶、茶盘等日常用品都需要清洗干净,不留茶渍和异味。在使用茶具的时候,也要避免用手直接接触茶叶,可以使用茶具,如茶匙、茶夹等。
四、密封保存
金骏眉茶是易挥发的营养饮品,所以我们在保存茶叶的时候,要使用密封装置,如罐子、袋子等密封容器。本着尽量不空气接触原则,保存茶叶也可以采用真空贮存的方法,以保持茶叶的优异品质。
五、温度适宜
金骏眉茶最适宜的保存温度是20-25℃。如果温度过高会导致茶叶变质、失去香味,温度过低则容易变质。建议把金骏眉茶放置在通风、干燥的地方,远离灶台、电器等热源。
六、密封容器要透气
金骏眉茶的散茶保存需要放置在密封容器里,但容器也要透气。因为食材如果短期内没有呼吸,会腐败变质,如果长期没有呼吸,味道会变得非常淡 或者连这点味道也没有。因此,金骏眉茶的容器要透气。最好的方式是购买透气性强的茶罐或茶盒。
综上所述,保存金骏眉茶需要注意干燥、防潮、避光、密封、清洁、适温等因素,才能让金骏眉茶保存安全、新鲜、香味十足。