滇红玫瑰要不要去尖？

滇红玫瑰是一种著名的红茶，产于中国云南省，以其独特的香气和口感而闻名。关于滇红玫瑰是否要去尖，这涉及到红茶制作的工艺和特点。通常来说，制作红茶时，茶叶会经历采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘干等工序。而“去尖”是指在揉捻工序中将茶叶中的尖尖部分去除，这样可以使茶叶更加整齐，利于保持茶叶的外观和品质。

对于滇红玫瑰这种红茶，是否要去尖取决于具体的制作工艺和茶叶的品质要求。一般来说，去尖可以使茶叶外观更加美观，但也可能会影响茶叶的口感和香气。一些茶叶制作工艺会保留茶叶的尖尖部分，以突出茶叶的特色和口感。

因此，对于滇红玫瑰是否要去尖，需要根据具体的制作工艺、茶叶的品质要求以及制作者的经验和偏好来决定。这样可以确保茶叶在保持品质的同时，也能展现出其独特的风味特点。