碧螺春属于什么温性的茶？

碧螺春属于冷性茶。在中医理论中，茶叶的性质分为寒、凉、平、温、热五种。冷性茶通常指的是茶性寒凉，有清热解暑、生津止渴的功效。碧螺春作为一种高档绿茶，其性质偏向凉性，因此更适合夏天饮用，可以解暑清热，提神醒脑。

碧螺春采用嫩芽为原料，经过高温杀青、轻揉、微发酵等工艺制作而成。这种加工方式保留了茶叶中的大量维生素和氨基酸，使得茶汤清澈透亮，具有清新爽口的特点。由于碧螺春是一种凉性茶，所以不宜长时间泡泡，最好是浸泡时间不要过长，以避免过饮导致身体失调。

冷性茶叶适合夏天饮用，因为夏季气温高，人体容易出现内热的情况。此时适当饮用冷性茶可以起到清热解暑、回甘解渴的作用，提神醒脑。碧螺春作为一种冷性茶，不仅口感清新，而且对身体健康也有不小的好处。

然而，冷性茶并不是人人适合。一些体质寒凉或者脾胃虚弱的人群不宜过量饮用冷性茶，以免加重体内寒气。对于这部分人群来说，适量的温性或者平性茶更适合他们。在选择茶叶时，应根据自身体质和季节的变化来选择合适的茶品。

总的来说，碧螺春作为一种冷性茶，适合夏季饮用，可以清热解暑，提神醒脑。但是适量饮用，避免过量，以免损害身体健康。不同的人群应该根据自身体质和季节的变化来选用适合自己的茶品，以达到最佳的健康效果。