大红袍是茶叶中的名优品种,同时也是岩茶中的佼佼者。大红袍的品质的好坏直接影响这茶叶的市场价值,因此对大红袍的修剪要求非常高。这里我将从大红袍修剪的背景说明、修剪注意事项、整形剪和背剪两大类来进行详细的讲解。
背景说明:
大红袍是一种高档的岩茶,其原产地是福建省武夷山一带的岩石裂隙和山麓石阶处。大红袍生长缓慢,抽条日少而短,一般2-3年才能回梢,而真正品质优良的大红袍则需要10年以上的生长。因此,对于大红袍的修剪不但要考虑到保证叶片的优质也要考虑大红袍的生长,因此大红袍的修剪具有一定的技术性。
修剪注意事项:
大红袍生长在峭壁上,要求修剪的技术要求非常高。修剪主要在核心品质——芽、叶上进行,背剪一般在6月份进行,一般用手剪芽姑进行,具体如下:
1.选择茶树的枝条,取一些健康茂盛的枝条加以修剪,进行嫁接。一般修剪的时候要保证大红袍叶子层数不超过3片。
2.根据大红袍的特点,修剪茶树的枝条以及叶子。为了保证大红袍叶面均匀,修剪时必须注意枝条的整齐,顶芽的均匀性。
3.修剪时要保证大红袍的叶面、叶片的生长,保证叶面整齐,叶子细嫩,无病虫害,根系勤于保湿。
4.在修剪完毕后要对大红袍进行灌溉和肥料的补充,保持茶树的平衡生长、健康茁壮。
整形剪:
因为大红袍要求它的枝叶呈现“公园式”的效果,在修剪叶子时除了要注重叶面的均匀性,还要注重叶子的大小和形状。这就要求修剪技术要精确到毫米。整形剪主要是要剪小枝、小叶、光枝和叶柄等,以保持茶树整体的形态。
背剪:
背剪是大红袍修剪的主要方式之一,背剪作用在于促进新梢的生长,增加背剪部位的百叶窗,以促进叶面的光合作用,使茶树的品质得以提高,同时也为下一年的生长、修剪铺平道路。背剪主要是要短剪2-3枝叶,使其与其他的茶叶枝条相接。
综上所述,大红袍的修剪是一个非常细致的过程,需要在慢慢的实践中逐渐掌握。希望我的回答可以对大红袍修剪有所帮助。