寿眉茶煮久了会怎么样？

寿眉茶是一种以中国北方传统茶叶为原料，制作工艺独特的茶叶。它具有独特的花香和清甜的口感，深受茶客们的喜爱。然而，如果将寿眉茶煮的时间过长，可能会影响茶叶的香气和口感。

首先，如果寿眉茶煮的时间过长，茶叶中的香气会逐渐散失。茶叶中的香气是通过热水激活茶叶中的挥发性成分所产生的。如果茶叶煮的时间过长，这些挥发性成分会被煮掉，导致茶叶的香气丧失。这样一来，喝下去的茶水就会缺乏香气，无法带给人们愉悦的感受。

其次，寿眉茶煮的时间过长还会使茶叶中的苦涩物质释放的更多。茶叶中含有一些苦涩的成分，如果煮的时间过长，这些苦味物质就会释放的更多，让茶水变得苦涩难喝。人们在品尝茶叶时，通常更喜欢茶水口感清甜爽口，过长的煮茶时间却会让茶水变得苦涩，影响了整体的品茶体验。

最后，寿眉茶煮的时间过长也会使茶叶中的营养成分流失。茶叶中含有丰富的营养成分，长时间的热水浸泡会让这些营养成分随着茶水流失。这样一来，虽然茶水的口感可能会有些改变，但是喝下去的茶水却没有了原本的营养价值。长时间煮茶不仅让茶水变得苦涩，还对健康也不利。

综上所述，寿眉茶煮久了会导致茶叶的香气散失、苦涩物质释放过多、营养成分流失等问题。因此，在冲泡寿眉茶时，建议控制好煮茶的时间，避免过长时间的浸泡，以保持茶叶的原有香气和口感，同时也能更好地享受寿眉茶的独特魅力。