温州的茉莉花茶有很多种,其中以“丽水贡茶”和“大红袍花茶”最为著名。这两种茉莉花茶口感清爽,香气浓郁,受到了茶叶爱好者的一致好评。
一、丽水贡茶
丽水贡茶是温州茉莉花茶的代表品种之一,产地在浙江省丽水市。丽水贡茶有着浓郁的茉莉花香,口感清爽,又带一丝甜味。由于丽水市海拔高度较高,气温低,所以茶叶生长缓慢,但茶叶品质却非常优良。丽水贡茶采摘时把新鲜的茶叶和茉莉花蕾一起制作,茶叶经由茉莉香气渗透,呈现出清新芬芳的口感。丽水贡茶具有补肾明目、清热解毒、消食化积、减肥美容等多种功效。
二、大红袍花茶
大红袍花茶是一种以高山茶叶与茉莉花组合而成的茶叶,原产地分布在福建、浙江等地。其中福建武夷山大红袍茶是著名的名茶之一,大红袍花茶是以这种高山茶为原料制成。大红袍花茶具有茉莉花清香和高山茶清香的双重香味,茶汤呈现出淡黄色,闻之有淡淡的茉莉花香气。大红袍花茶口感清新,回味甘甜,具有降火解毒、消食提神、益精补肾等有益作用。
三、茉莉绿茶
温州的茉莉绿茶以清香扑鼻、滋味醇和的特点而受到茶叶爱好者的喜爱。该茶制作时选用优质绿茶和茉莉花蕾混合而成。取新茶喝绿茶时,再将新鲜的茉莉花蕾撒到绿茶上,利用蒸发、渗透的原理,让茉莉花香气渗透到茶汤中,使茶汤散发出清新怡人的香气。茉莉绿茶具有去火调脂、清热解毒、提神醒脑、消食健胃等功效。
四、铁观音茉莉花茶
铁观音茉莉花茶是温州比较受欢迎的一款茶。铁观音茶是一种乌龙茶,茶的香气独特,滋味浓郁,添加茉莉花蕾后能更加提升茶的香气和品质。铁观音茉莉花茶冲泡时,茉莉花的香味等自然挥发,在泡茶的过程中将其香气融入到茶汤中。铁观音茉莉花茶不仅具有保健功效,也有助于消除疲劳,提高免疫力。
五、茉莉龙井
茉莉龙井是将龙井茶与茉莉花花蕾混合而成的一种茶饮。茉莉龙井口感清新,香气扑鼻,冲泡时茶汤呈现出浅黄色,茶汤优雅、滋味醇和,回味甘甜。茉莉龙井茶对于改善心情、提高免疫力、降低胆固醇等方面有非常显著的作用。
总之,温州茉莉花茶种类丰富,每种茶品味独特,都含有丰富的养分和药效。不仅可以放松身心,还可以帮助调节身体,所以非常适合茶叶爱好者和追求健康人士。