滇红金枝茶属于什么茶种？

滇红金枝茶是属于红茶类的茶种，也称为金花滇红。它产于我国云南省的大理地区，是一种具有丰富历史和独特风味的名茶之一。

滇红金枝茶的制作工艺独特，采用特殊的发酵方法，使茶叶能够在制作过程中充分氧化，从而产生独特的茶叶香气和口感。其茶叶呈金花般的金黄色，茶汤清亮红艳，香气独特芳郁，口感浓郁爽滑，回甘持久。滇红金枝茶具有浓郁的蜜香味和独特的柑橘香气，口感圆润顺口，且富有香甜回甘，被誉为“滇红茶中的珍品”。

滇红金枝茶的茶树品种主要为大叶种，树干粗壮，叶片宽阔，叶脉明显，茶树生长在云南高原的山区，气候温暖湿润，土壤肥沃，有利于茶树生长和茶叶品质的形成。茶园海拔较高，气候凉爽，昼夜温差大，有利于茶叶中的物质代谢和成分的形成，使得茶叶汁液含有更多的芳香物质和有益成分。

滇红金枝茶在制作过程中，采用优质的鲜叶，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制等工序精心制作而成。其中，发酵工艺是关键步骤，通过独特的自然发酵方法，茶叶中的酶类物质能够充分作用，使茶叶氧化程度增加，茶叶香气和口感得以充分发挥。炒制工艺则是为了保持茶叶的形态和色泽，使茶叶更加美观和口感更加均衡。

滇红金枝茶在市场上备受消费者青睐，不仅因为其口感独特，香气浓郁，而且还因为其具有一定的保健功效。滇红金枝茶富含咖啡碱、氨基酸、多酚、维生素等有益成分，具有提神醒脑、消食化滞、降脂减肥、预防心血管疾病等功效，常饮有助于保持身体健康。

总的来说，滇红金枝茶是一种口感独特、香气浓郁、具有一定保健功效的优质红茶，值得广大茶友品鉴和享用。