龙井茶多少温度储存最好？

龙井茶属于绿茶，质量好坏与保存环境息息相关。正确的储存方式可以保证龙井茶的香气和味道，而不正确的储存方式则会导致龙井茶变质、味道变味或发霉。因此，掌握正确的储存方式十分重要。本文将会介绍龙井茶最佳的储存温度、湿度和存放条件。

龙井茶应该储存于低温环境下，因为龙井茶中的酶会在高温下分解，导致茶叶中的营养成分、香气和口感流失。一般来说，储存温度应该在0-5 °C之间。如果您没有办法控制储存温度，那么在室温下存放时，可以选择通风良好的密封袋或茶罐，将茶叶置于阴凉和防潮的地方。

当然，有些人认为龙井茶应该保存在冰箱里，但是我们建议不要这样做。虽然低温可以延长茶叶的保质期，但是冰箱里有很多异味，茶叶会吸收这些异味，导致茶叶味道变质。此外，在将茶叶从冰箱中取出时，温度变化会导致茶叶吸湿，形成霉斑。

另一个需要注意的问题是，茶叶的储存容器一定要干燥和清洁。因为茶叶会吸收空气中的潮气，如果茶叶中的水分过高，就容易导致霉菌繁殖。同时，容器应该避免直接接触阳光，因为阳光会照射到茶叶上会对茶叶产生负面影响。

除了温度，湿度也是影响茶叶保存的因素之一。一般来说，茶叶的储存湿度应该在50%左右。如果湿度过高，茶叶容易受潮变质；如果湿度过低，则会导致茶叶的香气流失。为了保持适当的湿度，一些常见的办法是在储存容器中添加一些湿度调节剂或保持干燥的环境。

在不影响茶叶储存的前提下，茶叶储存容器要保持通风良好。因为茶叶中含有挥发性物质，将茶叶置于密封的容器中会使茶叶的挥发物质难以散发，并被吸收到茶叶中使茶叶发霉和变质。所以，最好选择通风良好的容器来存放茶叶。

总结一下，储存龙井茶的最佳温度一般在0-5 °C之间，并需遵循以下几个原则：储存容器应该干燥、清洁、通风良好；湿度应保持在50%左右；避免阳光直射。如果能够做到这些，您就可以有效保护龙井茶的香气和味道，使其在最佳状态下保存。