什么菊花茶是会苦的？

菊花茶作为一种健康饮品，人们一般认为它是一种清爽的饮品，口感并不会很苦。但是，在市场上我们也可以见到有些菊花茶会带有一些苦味。那么，为什么有些菊花茶会苦呢？这实际上跟选择的菊花品种、采摘的时间、制作过程等多方面因素有关。

首先，在选择菊花品种时，有些品种的花瓣内的苦味素比较多，比如双色菊、黄花菊等，这些品种采摘后制作的菊花茶口感会偏苦。因此，在购买菊花茶时，我们应该选择优质的菊花品种，这样可以让我们喝到美味清爽的菊花茶。

其次，菊花茶的采摘时间也会影响到它的苦味。菊花是在秋季开花的，采摘后应该及时制作，否则菊花瓣会萎缩并且变得有些苦涩。因此，采摘的时间非常重要。有些制茶者会在采摘之后对菊花进行日光浸泡或阴干处理，这样可以去除苦味，并且使茶叶更加具有花香味。

最后，在制作过程中，也会有一些技巧可以避免出现苦味。首先，在浸泡的时间上，一般不应该超过3分钟，否则茶水会变得比较苦涩。其次，在煮水的过程中，应该控制煮沸的时间和水的温度，避免烫煮茶叶，这样也会让茶叶更加清爽。

总之，虽然菊花茶也有可能会带有一些苦味，但是我们只需要掌握好选择优质品种、及时采摘、控制浸泡时间和煮水技巧等方面的要点，就可以让菊花茶喝起来更加清爽、美味。值得注意的是，一些人爱喝苦味重的茶，而有些人则不太喜欢苦味，所以在饮用菊花茶时，还应该按照自己的口感喜好来选择。