黄山毛峰是啥茶？

黄山毛峰是一种优质的中国绿茶，产自安徽省黄山地区。黄山毛峰茶叶的特点在于其外形修长挺拔，色泽嫩绿，油润有光，汤色清澈明亮，香气鲜嫩持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿明亮。黄山毛峰茶叶的制作工艺十分讲究，一般包括采摘、萎凋、炒青、揉捻、烘干等多道工序。

黄山毛峰茶的采制时间通常在清明至谷雨之间，这段时间茶树的新梢长出，嫩叶披着细细的白毫，此时采摘下来的茶叶制成的黄山毛峰茶质量最佳。茶园的海拔、气候、土壤等因素也对黄山毛峰茶的品质有着重要影响，而黄山地区的云雾缭绕、降雨充沛，有利于茶树的生长，使得黄山毛峰茶具有独特的地域风味。

黄山毛峰茶历史悠久，早在唐代就有关于黄山毛峰茶的记载。它是中国十大名茶之一，也是国家地理标志产品。黄山毛峰茶因其独特的品质和工艺而备受热爱，被誉为“绿茶之王”，深受茶友喜爱。

总的来说，黄山毛峰茶是中国绿茶中的一种顶级名茶，具有独特的品质特点和历史渊源，是中国茶文化中的重要组成部分。