龙井茶配的茶酥怎么做？

龙井茶，又称西湖龙井，是一种中国绿茶，具有清香、嫩味和甜润的特点。与茶搭配的美食有很多种，其中茶酥是一种非常受欢迎的选择。茶酥是一种传统的中国点心，外皮酥脆，内馅绵软，配上龙井茶的清香，简直是绝配。下面就来介绍一下如何制作龙井茶配的茶酥。

首先，我们需要准备以下材料：面粉、芝麻、糖、盐、油、水和龙井茶叶。

1. 将龙井茶叶用温水浸泡15分钟，取出沥干备用。

2. 将面粉、糖、盐和油混合在一起，揉成光滑的面团。

3. 分割成小份，擀成薄饼状。

4. 在饼皮上撒上一层龙井茶叶和芝麻。

5. 将饼皮卷起来，收口捏紧。

6. 锅中烧油，烧至六七成热，放入茶酥，小火炸至金黄色。

7. 捞出沥油，晾凉后即可食用。

制作好的龙井茶配的茶酥，外皮金黄酥脆，内馅绵软香甜，配上一杯清香扑鼻的龙井茶，美味堪称绝配。这道茶酥制作简单，口感独特，既是茶点小食，也适合作为下午茶的点心。希望大家尝试制作，并享用这道美味的茶点。