毛尖和大红袍哪个去油腻？

毛尖和大红袍都是中国传统名茶，它们在茶叶的类别和口味上有所不同。毛尖是一种绿茶，以其嫩芽和嫩叶为原料制成，口感清新爽口，带有一丝甜味，适合清炒或者轻煎，可以有效去除油腻。而大红袍是一种乌龙茶，经过发酵后，带有独特的焦香和果香，口感饱满浓厚，适合油腻菜肴，能够中和油腻感。因此，如果要选择去油腻，毛尖适合清爽口感，而大红袍适合带有饱满香气的口感。选择茶叶还需根据个人口味和搭配菜肴来决定，希望对您有所帮助。