儿时的菊花茶叫做"菊花冲"。
小时候,每到秋天,家里的菊花就会盛开,那金黄色的菊花花瓣夹杂着一丝丝的清香,让人感到宁静和舒适。而在那个多事多忙的时代,家里人们也不常喝茶。父亲是个茶叶爱好者,在家里总是有各种各样的茶叶,但我最喜欢的还是那盛开的菊花,那清香袭人的味道总是能挠着我的味蕾。
每到晚上,母亲会用一大壶温水烧开,然后将一些金黄色的菊花花瓣放入壶中,盖上盖子,焖一会儿后,就变成了一壶焰焰、金黄、清香的菊花茶,“菊花冲”就这样制作完成了。我总是很兴奋地等着菊花茶冲好后端来品尝,那一杯热乎乎、金黄色的菊花茶,总是让我感觉到幸福和满足。
菊花茶不但是一种口感极佳的饮品,也有很多的好处。菊花茶性平和,味甘苦微辣,除了有清凉解渴的功效外,还能够镇静神经,有助于改善睡眠,提高心情,促进食欲和消化,还能够预防感冒,清肝明目等等。小时候,菊花茶是不可或缺的家庭饮品,不仅因为它好喝,更因为它对身体健康有益。
除了自家制作的“菊花冲”外,在儿时的记忆中,还常常会看到外卖店、茶馆等地方有提供的菊花茶。当时的“菊花冲”是以菊花为主料,再配以红糖、蜂蜜等调味,口感更加复杂,让人百喝不厌。而且,那时候的菊花茶都是当天现煮现喝,更加保持了菊花的原有风味和营养,与如今的速溶茶相比,简直是天壤之别。
如今,随着人们生活水平的提高和饮食的多样化,菊花茶虽然已经不再是人们日常饮品中的主流,但是在一些特殊的时刻,比如春天花开时、秋天金花盛开时,依然能够闪现在人们的生活中。不少人也是出于怀旧的情怀,会特意寻找小时候的“菊花冲”去品尝,重温那份童年的记忆。
回忆儿时的“菊花冲”,仿佛又回到了那个朴实、平凡而充满温馨的时光。家里的菊花依然盛开,那清香依然扑鼻而来,煮好的菊花茶让人心旷神怡。怀念儿时的菊花茶,也是怀念那个纯真、简单的岁月,让人不禁感叹时光荏苒,岁月如梭。愿这份怀旧之情,如同菊花一样,永不凋零。