莫干黄芽茶是什么茶？

莫干黄芽茶是一种优质的绿茶，产于中国浙江省德清县莫干山地区。莫干山是中国的茶叶名山之一，以其独特的气候和土壤条件而闻名。莫干黄芽茶是在这样的环境下生长和加工而成的，因此具有独特的风味和品质。

莫干黄芽茶的特点主要体现在以下几个方面：

一、外形特点：莫干黄芽茶的茶叶形状整齐，色泽翠绿，叶脉明显，黄芽突出。整体形态如同鹰爪，叶细而匀称，具有良好的展开性。

二、香气特点：莫干黄芽茶具有清香高扬的特点，茶香纯正，清爽怡人。泡开后，馥郁的花果香气扑鼻而来，让人回味无穷。

三、口感特点：莫干黄芽茶口感鲜爽，清爽而不涩，回甘持久。喝下去后口腔生津，散发出一种清凉的感觉，非常适合夏季饮用。

四、保健功效：莫干黄芽茶富含茶多酚、氨基酸等有益物质，具有抗氧化、降脂减肥、抗衰老、清热解毒等多种保健功效。长期饮用对提神醒脑、美容养颜、保护心脏和血管等都有明显的效果。

莫干黄芽茶在加工过程中注重工艺，采用传统手工制作，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序，保持了茶叶的原始风味和营养成分。其独特的生长环境和精心的加工工艺使得莫干黄芽茶成为茶叶中的一朵璀璨明珠，备受茶客们的喜爱。

总的来说，莫干黄芽茶是一种优质的绿茶，具有独特的外形、香气和口感特点，而且还有多种健康功效。无论是作为日常饮品还是送礼佳品，莫干黄芽茶都是一种不错的选择。希望更多的人能够品尝到这种美味的茶叶，感受其独特的魅力。