水仙茶,又称茉莉花茶,是一种以茶叶为基础,经过加工混合了茉莉花瓣的香味和营养成分而制成的茶饮。水仙茶起源于我国唐朝时期,距今已有千年以上的历史。其制作工艺独特,口感清香爽口,被誉为御品之茶,享有盛誉。
水仙茶原产地是中国。中国是茶的故乡,自古以来就有“茶仙、茶圣、茶神”之称。中国的茶文化历史悠久,从唐代开花以来,就涌现出了“先茶后花”的新思路,即是,先用毫茶为主料,以茶之清香为基础,以花之清香为衬托,将茶与花相融合,创制出香气清雅、回味悠长、带有淡淡花香的茉莉花茶。这种新式茶受到上层社会的欢迎,作为贡品,进入宫廷,享誉天下。
水仙茶最初的原料是茉莉花,而茉莉花原产地是西亚,流传到中国时,将西域茉莉花与中国茶树结合后,形成了今天我们所熟知的水仙茶。可以说,水仙茶是源于西亚,却成长于中国的茶饮。
如今,水仙茶已经成为了中国一种非常有名且具有代表性的饮品,逐渐普及开来,并在国际市场上拥有着广泛的认知度和影响力,成为了中国茶文化的重要组成部分。在中国的南方地区,特别是浙江、福建、广东等产茶地区,更是因为其气候适合,茶园广阔,种茶技术成熟等因素,使得水仙茶这一中国独有的茶饮得以广泛种植和生产。
总的来说,水仙茶源自中国,起源于唐代,以茶之清香为基础,以花之清香为衬托,融合了东方和西方的文化元素,成为了传递中华茶文化的重要茶饮品。同时,水仙茶也在中国的茶文化中占有了重要的地位,并受到了全世界茶文化爱好者的高度赞誉。