大红袍小饼干怎么做？

大红袍小饼干是一种美味可口的小点心，口感酥脆，香甜可口。制作这款小饼干并不复杂，只需要几种简单的食材和几个步骤就可以完成。下面我将详细介绍如何制作大红袍小饼干。

材料：

- 150克面粉

- 100克牛油

- 50克糖

- 适量大红袍茶叶

步骤：

1. 首先，将面粉和糖混合在一起。将牛油切成小块，加入面粉糖中，用双手揉搓均匀，直到面粉变成颗粒状。

2. 将大红袍茶叶放入一个小锅中，加入适量的水，煮沸后煮5分钟，然后熄火，将茶叶滤干净，留下茶水备用。

3.将茶水慢慢倒入面粉中，搅拌均匀，直到面团变得柔软。如果面团太干，可以适量加入一点水。

4. 将面团取出，揉成一个长条状，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。

5. 取出面团，将其切成小段，用手搓成小球状，放在烤盘上。

6. 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到饼干表面金黄酥脆即可。

7. 取出后稍凉即可食用。

这样，美味的大红袍小饼干就做好啦。这款小饼干不仅口感酥脆，而且茶香四溢，回味无穷，非常适合下午茶或作为休闲零食。试试用这种特殊的食材制作小饼干，给家人和朋友带来惊喜吧！愿你享受到制作的乐趣，并品尝到美味可口的大红袍小饼干。祝你成功！