正山小种怕晒吗？

正山小种是一种非常优质的红茶，因其独特的香味和口感而备受欢迎。然而，正山小种的制作过程中却需要阳光的照射，因此有人担心正山小种会怕晒。

首先，正山小种并不是怕晒的茶叶品种。相反，阳光对正山小种的生长和制作过程至关重要。正山小种是在福建省武夷山地区生产的红茶，这个地区的气候和土壤条件非常适合茶树生长。阳光是植物生长的必要条件之一，它有助于植物进行光合作用，提高叶片中的养分含量，促进茶叶的生长。

在正山小种的制作过程中，阳光也扮演着重要的角色。正山小种是一种发酵程度较高的红茶，制作过程中需要经过日晒、夜摊等步骤。在日晒的过程中，茶叶需要暴晒在阳光下，以促进茶叶中的色素和香气物质的产生，从而增加茶叶的香味和口感。

另外，适量的阳光照射还有助于抑制茶树疾病的发生。正山小种生长在高山地区，阳光充足，空气清新，这些有利条件有助于茶树的生长健康，减少病虫害的发生。

总的来说，正山小种并不怕晒，相反，适量的阳光照射对于正山小种的生长和制作是非常有益的。阳光能够促进茶叶的生长和发酵过程，提高茶叶的品质和口感。因此，正山小种茶叶需要充足的阳光照射，以确保茶叶的质量和口感。