70年代的寿眉茶叶是什么茶？

寿眉茶叶，是福建省福鼎市特产，被誉为福建名茶之一，被评为“中国地理标志保护产品”，是中国十大名茶之一。它是以福鼎大白茶制作工艺为基础、经改良创新的新品种茶叶，由于色泽呈黄白色，外形细嫩、扭曲如眉，又名“寿眉”，茶汤金黄、清香南韵、滋味醇厚爽口。寿眉茶叶产自福建福鼎县，成品外观以芽叶的精妙为特点，色泽金黄，滋味鲜爽，香气浓郁，品质上乘，素有“品味名茶，福鼎寿眉”之称。

70年代的寿眉茶叶，是寿眉茶的早期发展时期，整个茶叶行业还比较落后，生产工艺不够完善，所以70年代的寿眉茶叶并不太完美，但是经过不断变革和改进，逐渐走向了成熟稳定的轨道。

一般而言，70年代的寿眉茶叶主要以手工制作为主，制作过程分为杀青、揉捻、干燥等步骤。在杀青过程中，茶农需要用汤勺将底部细小并且带青色的茶叶翻动到最上面，让其变为黄色，这样利于闷青。揉捻发酵的操作几乎都是手工完成，采用固体推茶法，把揉好的茶渣稍微分开，使茶叶呈现眉毛状。烘干时需要进行多次，过程比较细致、耗时较长，最终制成的寿眉茶叶口感不错，但是整体品质比较一般，呈现出来的样子不够规整，但整体来说还是达到了基本的要求。

总之，70年代的寿眉茶虽然只有初步的制作技艺，但是这正是寿眉茶的历史渊源，也是现在寿眉茶得以不断提高品质的关键所在。如今，随着制作工艺的不断提高，寿眉茶叶逐渐成为许多人喜爱的茶叶，也越来越受到国内外茶友的青睐。