金骏眉,是中国十大名茶之一,是中国传统名茶之一。由于其口感鲜爽,回甘持久,香气独特,故有“醇厚花香,回甘绵长”之美誉。金骏眉茶产于福建省南平市武夷山脚下的大武库、朝阳、马头一带。这一带地势险峻,土质肥沃,气候湿润,适宜茶树生长,因此出产的金骏眉茶品质尤为上乘。
金骏眉茶以其嫩绿匀齐、条索紧结、色泽翠绿、滋味鲜醇、香气清长等特点而著称。金骏眉是属于绿茶茶叶。而金骏眉茶中的芽叶并非只有芽,其实整个叶片包括芽、横茎、叶翼和根茎。而精制的金骏眉茶主要选取芽、横茎和叶翼,质地鲜嫩,叶片展开后形如眉毛,色泽翠绿,条索紧结,外形如同一把青翠的眉毛,因而得名金骏眉。
金骏眉茶的采摘标准十分严格,通常在清明到谷雨之间,用嫩芽、嫩叶为原料精制而成。采茶时要选择阳光充足、气温适中、湿度适宜的时间,以保证茶叶嫩芽的质量。金骏眉茶具有浓厚的花香味和持久的回甘口感,这得益于金骏眉茶树种的优良品质和精心的制作工艺。
金骏眉茶的制作工艺主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节。在这一过程中,需要经过反复的揉捻和摊晾,以确保茶叶的均匀发酵和烘焙。金骏眉茶的制作工艺较为复杂,需要工匠们经过长时间的熟练操作和精湛技艺,方能制作出高质量的金骏眉茶。
金骏眉茶不仅口感鲜爽,回甘持久,而且茶汤清澈明亮,具有独特的花香味和甘甜口感,受到众多茶客的喜爱。在中国茶文化中,金骏眉茶被认为是上品之茶,常用来表达对朋友、亲友的尊重和善意,也是送礼馈赠的上佳选择。
总的来说,金骏眉茶的确不仅仅只有芽,整个茶叶包括芽、横茎、叶翼和根茎等部分,并且金骏眉茶的制作工艺复杂严谨,口感独特香醇,是中国传统名茶之一,值得珍藏和品饮。