晒红和滇红有什么不同吗？

晒红和滇红是两种不同的红茶。虽然它们都是红茶，但它们在生产过程、产地以及口感等方面都有着些许不同。

首先，晒红和滇红在生产工艺上有所不同。晒红是一种传统的红茶制作工艺，主要分为揉捻、发酵、晾晒和选配四个阶段。与之不同的是，滇红则是采用了湿法发酵的方式进行制作。在这个过程中，鲜叶先要经过摊放，杀青，揉捻，发酵，干燥，松散等7个步骤制作而成。

其次，晒红和滇红的产地也不同。晒红主要产自福建省的武夷山区和安溪县等地，而滇红则主要产自云南省临沧市和西双版纳等地，这两种红茶的生长环境、气候和土壤等也有区别。

最后，在口感上，晒红和滇红也有着不同的特点。晒红茶汤呈红褐色，香气醇厚，味道鲜爽，有悠长持久的回甘，品茶过程中有“香”“韵”“味”三种感受。而滇红茶汤呈暗红色，香气十分浓郁，带有浓重的麦芽香气，口感醇厚而柔和，有“甜、香、齿颊留香、口腔充盈、回甘悠长”等特点。

综上所述，晒红和滇红虽然都是红茶，但它们的生产工艺、产地以及口感等方面都有所不同。因此，在品茶之前，我们可以根据自己的口味偏好来选择适合自己的红茶品种。