茯砖茶是一种传统的中国黑茶,因其独特的制作工艺而受到了许多茶友的喜爱。 茯砖茶是由大叶种茶树的老叶制成的,经过特殊的发酵和炭焙工艺而制成的。 这种茶具有既浓郁又具有一定甜度及滋味,为许多茶友所喜欢。 那么,什么样的茯砖茶更好喝呢?
1.异香越浓
茯砖茶具有独特的异香,其香气随着陈旧程度的增加而逐渐变得浓郁。 选购时最好选陈年的货,选购陈年的货可以让你更容易感受到茯砖茶的异香,而且茶汤的口感更鲜美。
2.茶汤颜色深红
优质的茯砖茶茶汤应该颜色深红,且泡出来的茶水较为浓郁。 茯砖茶本来就带有一定的厚重感,故而茶汤的浓郁度和颜色尤为重要。
3.口感醇厚不涩口
茯砖茶虽然醇厚,但是不应该太涩,这是一个好的茯砖茶必须符合的要素。 我们应该寻找那些口感醇厚且不涩口的茯砖茶来品尝。
4.茶叶有光泽
茯砖茶虽然看起来晦暗,但对于那些有经验的茶友而言,茶叶有没有光泽是茯砖茶好坏的重要评判标准之一。 光泽范围通常在柔和的茶叶表面,而且这种光泽并不是很亮。最好选购表面适中,又有一定绒毛的光泽度的茯砖茶。
5.茶汤清澈
茯砖茶应该有清澈的茶汤,且没有任何颗粒物质,这可以看出茶叶的新鲜度和质量。
6.茶味突出
优质的茯砖茶应该有突出的茶味,故而老茶富有滋味,而且非常醇美,有如丝绸一般的质感可以在口腔中清晰地感受到。 茯砖茶的滋味非常重要,我们应该选择那些茶味突出的茶来品尝。
7.茶叶形态
茯砖茶的形态也有很大的影响。 一般而言,好的茯砖茶应该具有紧实且相对厚重的外观。 要特别注意茶品表面是否紧凑、干净整齐,掉落的叶片是否过多。
总之,品尝茯砖茶时应该注意的很多,而以上七个要素可以作为基本标准来判断茯砖茶的优劣。希望我们能够通过不断地孜孜不倦地品尝好的茯砖茶,让自己的品茗能力不断进步。