北京大红袍是中国十大名茶之一,也是武夷山岩茶中的珍品,因其口感香气浓郁,呈现出一种奇异的果香和花香交织的感觉,因而备受茶友青睐。挑选北京大红袍茶叶需要考虑以下几个方面:
1.外形:北京大红袍茶叶的外形有很多种,但整体应该粗壮匀整,芽叶肥厚饱满,完整自然,茶香浓郁。因为北京大红袍茶叶对于环境的要求很高,所以外观不好的一般很难藏得住,所以最好挑选外形优美、有重量的茶叶。
2.香气:北京大红袍茶叶具有独特的果香和花香,茶叶香气越浓烈,那么喝后茶香也会更加浓郁。因此,挑选北京大红袍茶叶的时候一定要用鼻子嗅一下,如果香气浓郁,那么茶叶质量就相对较好。
3.口感:北京大红袍茶叶口感属于重口味的,滋味醇厚,余味悠长,喝起来非常有韵味。挑选时可以先将茶叶放在嘴里咀嚼,看看口感是否丰富,茶汤口感是否饱满。
4.水质:挑选茶叶时应该考虑水质。北京大红袍茶叶喝的最佳温度为90℃-100℃,水质要足够软,否则,不只影响口感,还易产生焦味。
5.茶园:北京大红袍世界级非物质文化遗产,山区水源,洁净自然环境、奇峰奇石,生态优美。选择大红袍茶园“公认”的特级茶,更有保障和信心。同时不建议选择假茶,可以通过查看产地、发票等方式辨别
6.价格:北京大红袍茶叶的价格比较高。但价格并不是唯一的衡量茶叶质量的标准,便宜的茶叶也有可能质量很好。不过,如果价格过于便宜,那么很可能会购买到次品。
综上所述,购买北京大红袍茶叶需要注意外形、香气、口感、水质、茶园、价格等多个方面。通过认真挑选,可以买到真正的好茶。