毛峰隔夜茶汤变黄了还能喝吗？

毛峰隔夜茶汤变黄了，是因为茶叶中的色素会在空气中氧化而导致颜色变化。虽然颜色变化并不影响茶汤的口感，但是有些人可能会觉得不够清新，或者担心喝了会对身体有害。那么，隔夜茶汤变黄了还能喝吗？

首先，茶汤变黄并不代表茶的品质有问题。毛峰茶本身是一种优质的绿茶，即使是隔夜茶汤变黄了，茶叶的营养成分依然存在，并且并没有因为颜色的改变而减少。因此，从营养角度来看，隔夜茶汤变黄并不影响它的营养价值，依然可以饮用。

其次，隔夜茶汤变黄并不代表茶汤已经变质。只要储存条件适当，隔夜的茶汤一般是可以安全饮用的。建议将茶汤放入冰箱保存，避免细菌滋生，进而影响食用安全。同时，建议在饮用前先闻一下茶汤的味道，如果有异味或者发霉的味道，则最好不要饮用。

最后，虽然隔夜茶汤变黄了仍然可以饮用，但是对于一些对食品卫生比较敏感的人群，建议还是不要饮用变色的茶汤，以免对身体健康造成影响。此外，茶汤的变色也可能会影响口感，可能会有些微的苦涩或者不够清爽。所以，如果准备品尝毛峰茶的原汁原味，最好还是选择新泡的茶汤。

总的来说，毛峰隔夜茶汤变黄了并不意味着完全不能饮用，只要在保存和品尝上注意一些细节，依然可以享受茶的香醇。但是对于口感和食用安全有较高要求的人群，建议还是不要饮用变黄的茶汤，选择新泡的茶汤更为保险。毕竟，茶对人体有益，但安全和口感也同样重要。