大红袍红茶吐司怎么做？

大红袍红茶吐司是一道口感丰富、味道独特的烘焙美食。配合了大红袍红茶的独特风味，这款吐司不仅营养丰富，而且口感极佳。下面将为大家介绍制作这款美食的具体步骤。

材料：

• 面粉 250g

• 细砂糖 50g

• 盐 1/4小勺

• 快速发酵干酵母 3g

• 牛奶 120ml

• 鸡蛋 1个

• 黄油 30g

• 大红袍红茶 2大匙

步骤：

1.准备材料。将250g面粉放入盆中，加入50g细砂糖和1/4小勺盐，搅拌均匀。在另一个容器中，将3g快速发酵干酵母加入120ml牛奶中，并搅拌至溶解。

2.慢慢加入液体材料。将溶解的酵母混合液倒入干材料中，同样地，加入1个鸡蛋，并轻轻搅拌。当混合物变得均匀时，加入30g软黄油。再次搅拌，直到黄油完全融化。

3.加入大红袍红茶。将2大匙的大红袍红茶末加入混合材料中，并搅拌均匀。然后将面团放到一个宽口碗中，以便它能顺利地发酵。用厨房湿布或保鲜膜将其紧密地盖住，然后放置在一个温暖的地方，让其自然发酵。

4.酵母面团发酵。让面团在30度左右的室温中发酵，持续1小时，直到面团大小变为原来的2倍。当发酵完毕时，拿出面团并重新揉几下，将其搓成一个圆柱形状，以适合烤盘的大小。

5.将面团放入烤盘中。将烤盘内部涂上一层黄油，并将面团放入其中。同样地，覆盖面团并让其自然发酵约30分钟左右，或者直到面团变大约原来的1.5倍。

6.烘焙吐司。预热烤箱至180℃以上，然后将烤盘放到中层烤箱内，烘烤30分钟左右。当吐司外表呈现出金黄色时，打开烤箱，用牙签插入中心，确保没有生面团粘在牙签上，即表明吐司已经烤好。

7.放冷。烤出的吐司应该放到一个网架上进行冷却。然后即可享用我们所制作出来的大红袍红茶吐司啦！

总结：

大红袍红茶吐司，香气四溢，口感顺滑，味道独特，适合于各种场合。制作起来十分简单，只需准备好材料，按照步骤进行即可。同时，这道美食的营养价值也很高，其中富含面筋蛋白、不饱和脂肪和抗氧化剂，是一款非常健康、美味的美食。