用多少度水泡龙井茶好喝？

泡龙井茶的水温和时间是影响茶叶味道的两个重要因素。水温过高或者时间过长都可能导致茶叶味道过于苦涩，影响口感。因此，在泡龙井茶时，需要掌握好水温和时间的把握，才能泡出好喝的龙井茶。

首先，水温是泡龙井茶的关键。一般来说，适宜的水温为80-85摄氏度。水温太高会烫伤茶叶，使茶叶味道苦涩，而水温太低则无法有效提取茶叶中的香气和味道。因此，在泡龙井茶时，可以事先烧开水，然后稍微冷却至80-85摄氏度，或者直接煮水后等待1-2分钟，再冲泡茶叶。

其次，泡茶的时间也是十分重要的。一般来说，泡龙井茶的时间为1-2分钟。过短的时间无法充分提取茶叶的香气和味道，而过长的时间则会使茶叶过度浸泡，产生苦涩的味道。因此，泡茶时要根据个人口味和茶叶的品质来掌握泡茶的时间，一般情况下1分钟左右为最佳。

在泡龙井茶时，可以根据个人口味的不同，适量调整水温和时间。一般来说，水温稍低一些，时间稍短一些会更容易入口，香气也更加持久。而如果喜欢浓郁的口感，可以稍微提高水温和泡茶时间。

总的来说，泡龙井茶要求水温80-85摄氏度，泡茶时间1-2分钟为最佳选择。不过，每个人的口味和喜好不同，可以根据个人的喜好适当调整水温和时间，尝试出适合自己口味的龙井茶。只有不断尝试和调整，才能泡出一杯最好喝的龙井茶。