菊花茶绿了能喝不？

菊花茶是一种非常受欢迎的中药茶，有着清热解毒、散风镇痛、解郁安神等多种药效，特别是夏季酷热时喝菊花茶，可以帮助人们消暑降温，防止中暑。不过，如果菊花茶绿了，有些人会产生疑问，能否喝？

首先，我们要了解一下菊花茶绿掉的原因。菊花茶绿掉主要是由于其内含有的色素分子被空气氧化所致。在茶叶叶片或菊花中，会存在一些天然的色素和荧光素等物质，随着时间的推移，这些色素会发生氧化反应，从而导致茶叶或菊花变色。在极端情况下，茶叶或菊花可能会变成绿色。

其次，我们需要知道的是，菊花茶绿掉不影响其药效。菊花茶主要是以其流行的药用价值而受欢迎的，在保证杯子干净无异味的情况下，即便它绿了，它仍然保持其营养成分和药用价值。而茶叶绿掉后，有些人会认为它的香味和口感会变质，不过这种变化只会影响到口感，不会直接影响其药用价值。

此外，如果菊花茶绿了，我们也可以通过改变饮用方法来减少绿色的影响。首先，在煮菊花茶之前，我们可以将其放在阳光下或通风的地方晾晒一段时间，有助于让其干燥并减少颜色的变化。其次，在饮用时，我们可以加少许蜂蜜或冰糖，以让其味道更加芳香。

最后，需要注意的是，如果菊花茶存放时间过长，菊花颜色变绿，除了饮用方法调整外，最好是不要喝，以避免食品质量变化，影响身体健康。

总之，菊花茶绿了是不会影响其药用价值的，可以通过改变饮用方法或适时更换新的菊花茶来减少绿色对口感的影响。不过引起绿色的原因是存放时间过久，因此，在购买菊花茶时，最好选择新鲜的，并注意保存方式，以保持其品质和药用价值。