铁观音啥茶种？

铁观音是一种产自中国福建省的名茶，属于乌龙茶系列。它以其独特的口感和香气而闻名世界各地，被誉为"乌龙茶之王"。铁观音的茶树品种为"大白种"，属于传统的品种，已有几百年的种植历史。

铁观音茶叶外形条索紧结，色泽墨绿油润，有铁线锁一般，故以"铁观音"命名。其茶汤橙黄明亮，清澈透亮，香气芬芳持久，滋味醇厚回甘，回甘之处仿佛是有一股甘甜的"铁气"，因此得名"铁观音"。

铁观音茶叶的制作过程包括采摘、晒青、探青、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。其中，揉捻和发酵是关键的工序，揉捻是为了使茶叶形成典型的乌龙茶卷曲形状，而发酵则是为了使茶叶产生独特的香气和口感。

铁观音茶有很高的药用价值和保健功效。它含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等营养物质，具有抗氧化、降脂减肥、保护心脏血管、抗衰老、镇定神经等功效。常饮铁观音茶可以提高人体免疫力，缓解疲劳，促进新陈代谢，有助于消化和排毒，对保健养颜有很好的效果。

铁观音茶一般被认为是特级茶，价格比较昂贵，属于高价值的珍贵茶叶。在中国茶叶市场上，铁观音茶以其独特的风味和口感备受消费者喜爱，是高端礼品和高级商务款待的首选茶品。

总的来说，铁观音是一种历史悠久、口感独特、药用价值高的优质茶叶，深受茶叶爱好者的喜爱。它代表了中国传统茶文化的一部分，也是中国茶叶的骄傲。希望更多的人可以品味到这种珍贵的茶叶，享受它带来的健康和快乐。