白茶是一种相对较为耐久的茶类,因为它的发酵程度较低,保存得当的话,在适当的条件下是可以保存较长时间的。白毫银针是白茶中的一种,以其嫩芽白毫为主要原料制成,具有清淡的口感和花香。一般来说,白茶保存7年并不算很长,如果它保存得当,没有受到潮湿、异味或阳光直射等影响,是可以继续饮用的。不过,建议在饮用之前先仔细检查茶叶的状态,确认没有发霉或异味,以确保品质。另外,储存环境对茶叶的保存也非常重要,应选择通风干燥、避光的环境存放。希望这些信息能够帮到你!