黑色铁观音属于什么茶？

黑色铁观音是一种传统名茶，属于乌龙茶的一种。它产于福建省的安溪县，是乌龙茶中的一种名茶。黑色铁观音茶叶呈乌黑色，叶底又褐又红，外观紧结，色泽油润，名副其实地展现出“铁观音”的特质。它的茶汤浓厚而明亮，滋味醇和而持久，有着浓郁的蜜香和清爽的清香，口感柔滑细腻，回甘持久，令人陶醉。

黑色铁观音是经过特殊炭焙处理的铁观音茶叶，这种处理方法使其茶叶产生深厚的焦糖香气，口感更加浓郁馥郁。其茶树生长在福建安溪山区的高海拔地区，气候温和湿润，土壤肥沃，为铁观音茶树提供了优越的生长条件，使得黑色铁观音茶叶的品质得以保证。

由于其独特的炭焙工艺和高海拔的生长环境，黑色铁观音茶叶受到了茶客的喜爱。它不仅具有铁观音茶的独特鲜香和清甜，还增添了炭焙后的深厚焦糖香气，使得口感更加丰富和层次分明。另外，炭焙还能使茶叶的内含物质分解出来，更易被人体吸收和利用，具有一定的健康功效。

除了其独特的风味和口感外，黑色铁观音茶叶还具有丰富的营养成分。其中富含茶多酚、氨基酸、维生素等多种有益健康的物质，有助于增强人体免疫力、抗氧化和延缓衰老。同时，它还具有降脂减肥、清心明目、缓解疲劳等功效，受到了广大茶客的青睐。

总的来说，黑色铁观音是一种口感醇厚、香气独特、营养丰富的高档乌龙茶。它融合了铁观音茶的优点，在保留清香甘醇的基础上，增加了炭焙后的特殊风味，使得其茶汤更加浓郁和持久。无论是在日常生活中享用还是在特殊场合赠送，黑色铁观音都是一种值得品尝的珍贵茶叶。