白毫银针制作成品有哪些？

白毫银针是中国传统的名茶之一，以其鲜嫩的芽头和银针般的毫白而得名。其制作过程繁琐细致，需要经历采摘、摊青、揉捻、干燥等多道工序，最终才能制成优质的白毫银针。

首先是采摘。白毫银针的原料主要是采自福建省福鼎市的福鼎大白茶树上的嫩芽。采摘时间通常在清晨露珠未干时，采摘的要求是必须是芽头完整，长短均匀，外形完整，没有受损的芽叶。

接下来是摊青。将采摘好的茶芽放在凉爽通风的地方，让其在自然的空气中稍微风干一下，去除掉多余的水分，使其松软化。这个过程通常需要数个小时。

然后是揉捻。揉捻是将摊青后的茶芽放在竹篓中进行手工揉捻，主要是为了使其发酵，让其产生独特的香气。揉捻时要轻柔均匀，不可过度揉捻，否则会破坏茶叶的完整性。

接着是干燥。将揉捻好的茶叶放在通风干燥的地方进行晒干，通常需要数天甚至更长时间。干燥的过程中要注意控制温度和湿度，使茶叶慢慢失去水分，达到最佳的干燥程度。

最后是筛分和包装。将干燥好的茶叶进行筛分，去除掉杂质和碎叶，保留下完整的银针型的茶叶。然后进行包装，通常是以罐装、袋装等形式进行包装，以确保茶叶的品质保持良好。

总的来说，白毫银针的制作过程虽然繁琐细致，但正是这种精心的制作工艺才能保证茶叶的品质和口感。因此，白毫银针成品在外形上银针匀长，毛茸白嫩；在口感上清香鲜爽，甘醇芬芳，是一款备受推崇的名茶。