南淇铁观音茶是产于中国河南省南阳市南召县淇县铁观音村一带的一种优质绿茶。南淇铁观音茶的生长地点主要在铁观音村的茶园内,这里的环境气候非常适宜茶树生长,因此被誉为“南方名茶之乡”。
南淇铁观音茶的种植地海拔高度在600-900米之间,地理坐标为东经111°2.53’,北纬35°5.03’,属于亚热带湿润气候区,夏季炎热潮湿,冬季寒冷干燥,年降雨量1200毫米左右。
特别是铁观音村的土壤中含有丰富的氧化铁、氧化铝、钾、磷等多种有益元素,经常爬山的人会发现铁观音村的土地看起来比别的地方略微有些红色。这种土壤非常适合茶树的生长,有机质含量高,可持续供应茶树所需的养分。
此外,铁观音村所在的南淇河流域,水质饱和含氧量高, pH值适宜,灌溉南淇铁观音茶的水源都是来自自然山泉,非常纯净,不含有害物质。茶树吸取这些优质的地方水源,从而生长出高品质的铁观音茶。
铁观音村属于石灰岩山地,所以这里多种植了茶干,茶干密度较大,茎粗叶宽,整齐排列,形成了茶园的整体美感。
总之,南淇铁观音茶的独特品质得益于它优越的生长环境,包括海拔高度、气候、土壤、水源和茶树种植密度等各项因素,这些因素的共同作用成就了南淇铁观音茶的独特风味,成为了华夏茶文化中的重要一员。