菊花茶怎么制作小山菊？

小山菊，又称为野菊花，是一种常见的野生菊花，它含有丰富的营养成分，具有清热解毒、预防感冒、抗菌消炎、调节肠胃等多种功效。因此，小山菊也是一种非常常见的中药材和食品原材料。而且，使用小山菊来制作菊花茶，既能美容养颜、又能帮助提高抵抗力，因此被很多人所喜欢。接下来，我们就来介绍一下如何制作小山菊菊花茶。

1. 选购小山菊

在制作菊花茶前，需要先准备好小山菊。我们应该选择外观颜色鲜艳、色泽鲜艳、表面有光泽、无虫卵及其它杂物的无公害小山菊。同时，小山菊的味道也应该清香纯正，没有异味。

2. 清洗小山菊

将选好的小山菊用凉水泡个十分钟，再用清水冲洗干净，然后沥干水分备用。

3. 泡制小山菊茶

将清洗好的小山菊放到杯子或茶壶中，然后倒入适量的开水。一般来说，小山菊与开水的比例为1：10，即10克小山菊配以100毫升开水。尤其需要注意的是，开水的温度不要太高，应该控制在80摄氏度左右，以免破坏小山菊中的营养成分。然后将茶杯或茶壶盖好，静置3-5分钟，等到小山菊膨胀开花，湿润透明，颜色也由原来的青绿色变为金黄色时即可饮用。

4. 加入调料

如果你喜欢口味更加丰富、芳香可口的小山菊茶，还可以根据自己的口味加入一些调料。例如，可以加入蜂蜜、枸杞、桂圆、红枣等。这些调料不仅可以为小山菊茶增添香气和口感，还具有一定的保健功效。

5. 注意事项

在制作小山菊茶时，需要注意以下几点：

（1）小山菊泡制时间不要太长，否则会破坏其中的营养成分。

（2）开水的温度不宜过高，最好控制在80摄氏度左右。

（3）用水一定要清洁卫生。

（4）小山菊茶不宜过量饮用，建议每天不超过2次，每次以一小杯为宜。

总之，制作小山菊茶虽然非常简单，但要做好每个环节。只有选购好优质的小山菊、清洗干净、控制好水温和泡制时间，才能制出香气浓郁、口感鲜美的小山菊茶，为身体带来健康。