祁门猴魁是一种优质的绿茶,产自中国安徽省祁门县。祁门县地处安徽省黄山市南部,地处南纬30°19′,同时又位于东经116°3′,属亚热带季风气候区。祁门县气候湿润,光照充足,气温适中,雨量充沛,土壤肥沃,这些自然条件造就了祁门县得天独厚的茶叶种植环境。
祁门县地处海拔300-1100米之间,适宜茶树生长,茶园遍布山间山腰,形成了差别悬殊的山脉地貌,因此形成了祁门茶的微气候,气温稳定,阳光充足,雨量适中,并且大部分地区自然植被完好,茶园周围无污染。这样的环境不仅使得茶叶本身品质上佳,同时也保证了祁门县猴魁茶的独特风味。
猴魁茶采用当地青春学茶树作为原料,经过精心筛分、择尖、炒制而成,所以具有色泽光洁、条索紧细、汤色翠绿、清香高扬、滋味鲜爽、叶底嫩绿、耐冲泡等特点,因此得以成为一种名贵茶。猴魁茶的品质不仅得益于祁门县的地理环境和气候条件,更得益于当地茶农的传统制作工艺和技艺。
祁门县茶的制作历史悠久,而猴魁茶则是祁门名茶中的翘楚。传说古时有一猴子偷吃茶叶,被人家发现了,后来发现被略过的茶叶取而炒制,其味醇厚甘甜,后来这种茶便得名“猴魁”。“猴魁”二字来源于茶叶的外形,像一个「猴头」一边的「魁」字即将落下,茶叶细长卷曲,油光闪亮,如同猴毛。
总的来说,祁门猴魁产在祁门,是因为祁门县得天独厚的地理环境和气候条件,加上当地丰富的茶叶制作经验和技艺,使得这种茶叶在品质上独步一时,成为茶叶中的佼佼者。祁门猴魁凭借其独特的风味和丰富的营养价值,被誉为中国十大名茶之一,备受茶叶爱好者的喜爱。