信阳毛尖为什么喝着油油的？

信阳毛尖是中国传统的名茶之一，也是中国十大名茶之一，因产于信阳市而得名。信阳毛尖有着绿叶满披毛茸、香气高雅、汤色翠绿、滋味鲜爽、耐冲泡等特点，深受广大茶友喜爱和青睐。但是，有些茶友在品尝信阳毛尖时会发现，茶汤会变得油油的，这是为什么呢？

首先，需要明确的是，信阳毛尖喝着油油的并不是一种正常现象，它可能是由多种因素造成的。可能是准备茶叶的方法不当，也可能是存储方式有误。下面，我会从几个方面进行分析。

一、准备茶叶的方法不当

准备信阳毛尖的方法是非常重要的，如果方法不当，就很容易出现茶汤油油的情况。以下是几个可能存在的问题：

1.水温过高

有些茶友在泡信阳毛尖时，一上来就是滚烫的水，这样做非常容易烫坏茶叶，同时也会破坏掉其中的茶叶油，导致茶汤变得油腻。所以，泡茶时一定要控制好水温，以免茶叶受损。

2.泡茶时间过长

信阳毛尖属于绿茶类，茶叶的成分比较嫩，泡茶时间不宜过长，否则会出现品尝时茶汤变得油腻，口感不佳的现象。

3.使用低品质茶叶

信阳毛尖的品质如何，对泡茶品质影响很大，选购茶叶时一定要选择优质的茶叶，而不是低价劣质的茶叶。低品质的茶叶往往泡出的茶汤中会有很多茶油，口感不好。

二、存储方式有误

信阳毛尖的储存方式很关键，妥善的储存方式可以有效减少茶叶的变质，避免茶汤变得油腻。以下是几个存储方面的因素：

1.存储环境

正确的存储环境对茶叶品质的保护至关重要。应该放置在阴凉干燥、通风的地方，避免阳光直射。如果不透气，存放不当，容易导致茶叶受潮，从而生长霉菌。

2.密封性

信阳毛尖容易吸附水分和空气中的氧气，因此在储藏时，一定要封闭好，以保持茶叶的新鲜度。

综上所述，信阳毛尖喝着油油的主要是泡茶方法、存储方式不当造成的。因此在品尝信阳毛尖时，选择好的茶叶、控制好水温、泡茶时间、储存环境，都是必不可少的。希望这些建议能够帮助大家更好地品尝信阳毛尖。