碧螺春是中国十大名茶之一,因产于江苏苏州太湖西山的碧螺峰而得名,是以嫩茶芽为原料,采摘时间以谷雨前后为佳,制作工艺繁琐复杂,特点是叶色墨绿,汤色金黄,滋味鲜爽醇和,香气清雅高雅而闻名于世。
其中,a1a1是碧螺春茶品的一个基因型号,也是目前市场上的主要种类之一。a1a1基因型的碧螺春茶叶形状匀整,色泽翠绿,滋味甘醇爽口,香气清雅,喉韵悠长,具有很高的市场价值和消费者的认可度。
碧螺春的制作工艺非常独特,包括采摘、杀青、揉捻、干燥等重要工序。采摘时,一般采用“三头一心”的标准,即一心未开的嫩芽与叶归为一类,两片为一类,三片为一类。在制作过程中,茶叶需经过40多次揉捻,其中分层揉捻可达到30多次,每次揉捻的时间和速度都非常讲究,以达到最佳的茶叶质量。
碧螺春是一种白毫绿茶,具有很高的保健和美容功效。茶叶富含茶多酚、氨基酸、维生素C等多种营养成分,能够抗氧化、降脂降压、祛病延年等作用。同时,碧螺春还有助于美容养颜、清热解毒、提神醒脑等功效,受到了众多茶友的喜爱。
总之,碧螺春a1a1是中国传统名茶中的一种,是中华民族的瑰宝,既有丰富的文化内涵,又有健康美容的功能,是一种神奇而又珍贵的饮品。