金骏眉是一种黑茶,是中国四大名茶之一。金骏眉属普洱茶种,产于中国云南省境内,数量有限,当中的“系”名更少。最早出现于清朝宣统年间,但是由于临近抗日战争,金骏眉的生产几近停滞。
在1999年之后,金骏眉开始回归市场,备受消费者欢迎。金骏眉因为其精选优质芽叶,加上特定的工艺制成,具备了黑茶的品质特点:香气浓郁而厚实,回味悠长,有陈年功夫,香、味、色、形俱佳。相对于一般的黑茶而言,金骏眉更显珍贵,口感、色泽和滋味皆具特殊品质,适合品尝和鉴赏。
对于金骏眉,最为重要的是茶叶的原料品质。金骏眉必须使用含有丰富多彩的芽叶,经生产制成的茶叶形状如同窄而长的眉毛,颜色赤红发亮,晶莹通透。
经典金骏眉,因为内含始终相等的新鲜叶和老叶精华,故而品质较为均衡,口感上为淳厚醇香,回味长久。而最好的金骏眉茶则是在制茶工艺上有独特之处,为经过较长时间的“黄”发酵。这种工艺可以增强茶叶的香味和甜味,使之更为浓郁,香味难以抗拒的香醇,能够口口有味,让人忍不住一次品味不止。
需要注意的是,金骏眉和眉霜茶不是一回事。由于两个名字相似,一些商家或品牌可能会有所混淆。眉霜茶通常是指一种可以润肤美容的化妆品,不是一种饮品茶。而金骏眉则是一种正统的中国名茶,不仅可以品尝,还能品赏。因此,在购买时要区分清楚,以免混淆。
对于爱好茶文化者而言,金骏眉是非常值得品尝的一种黑茶。其浓郁的口感和香气在通常的黑茶茶品中独树一帜,不仅口感优越,而且具有丰富的历史文化底蕴和文化内涵。品金骏眉,不仅可以体验其中的美妙口感,还能了解茶文化的内涵,满足人们对于文化饮茶的需求。