菊花茶炖粉条怎么做？

菊花茶炖粉条是一道美味健康的食品，既具有清热解毒、润肺止咳的功效，又有助于美容养颜。下面我将详细介绍这道菊花茶炖粉条的制作方法，让您可以在家轻松享受这道美味佳肴。

材料准备：

1. 主料：粉条、菊花、猪骨、鸡蛋

2. 辅料：生姜、葱段、大蒜、调味料（盐、鸡精、胡椒粉）

制作步骤：

1. 准备工作：将粉条提前用清水浸泡30分钟至软化，然后沥干水分备用。菊花用清水洗净，猪骨和鸡蛋也清洗干净备用。

2. 炖猪骨汤：将清洗干净的猪骨放入锅中，加入足够的水，加入适量的生姜和葱段，大火煮沸后转小火慢炖2小时以上，直至猪骨酥烂出味。

3. 煮糖醋蛋：将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火继续煮5分钟，捞出鸡蛋备用。将锅中的水倒掉，加入适量的白糖、醋煮开，放入煮熟的鸡蛋，翻搅均匀，煮至汤汁收干即可。

4. 菊花炖粉条：将煮熟的猪骨汤再次煮沸，加入清洗干净的菊花，煮2分钟后取出菊花，将粉条放入猪骨汤中，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，大火煮沸后转小火炖煮15分钟至粉条软烂。

5. 装盘：将炖好的粉条盛入碗中，淋上菊花炖粉条的猪骨汤和菊花，再放上糖醋蛋，撒上葱花和大蒜末，一道美味的菊花茶炖粉条就完成啦！

这道菊花茶炖粉条不仅味道鲜美，而且汤汁清爽，粉条Q弹可口，营养丰富，是一道适合全家人共享的美食。希望您也能尝试制作这道美味佳肴，为家人献上一份健康美味的爱心佳肴。祝您用餐愉快！