南平大红袍属于哪类茶？

南平大红袍是一种著名的中国岩茶，产于福建南平市武夷山。它属于乌龙茶的一种，具体来说是岩茶的一种。南平大红袍茶树生长在岩石缝隙中，因此吸收了岩石的矿物质，赋予茶叶独特的岩韵和矿物质味道。根据传统制作工艺，南平大红袍需要经过采摘、晒青、摇青、杀青、揉捻、干燥等多道工序制作而成。其茶树品种主要有四大家族：白、黄、铁、水。南平大红袍茶树的茶叶具有特殊的香气和口感，因此备受茶客青睐。同时，南平大红袍也是中国十大名茶之一，享有盛名。