黄山毛峰1875如何判断？

黄山毛峰1875是指产自中国黄山地区的一种高山茶，是黄山毛峰茶中较为优质的一种。要判断黄山毛峰1875的品质，需要从外形、香气、口感和汤色等方面综合进行评价。

首先是外形。黄山毛峰1875的茶叶外形应该整齐匀称，色泽翠绿，并且有较为明显的白毫覆盖在茶叶表面。这些白毫是新芽和嫩叶上的细毛，是黄山毛峰茶的一个特点，也是区分优质茶和普通茶的重要标志。

其次是香气。优质的黄山毛峰1875茶叶应该有清香高长的特点，茶香浓郁持久，不仅有花香、果香，还带有一丝山间的清新气息。好的黄山毛峰1875在干茶和冲泡后的茶香都应该十分诱人。

再者是口感。黄山毛峰1875的口感应该鲜爽甘醇，入口绵密滑润，余味悠长回甘。茶汤清澈明亮，口感柔和顺滑，醇厚而不涩。口感舒适，没有刺激感，让人喝后回味无穷。

最后是汤色。正宗的黄山毛峰1875的茶汤应该呈现出清亮透明的淡黄色，不混浊不浑浊，叶底均匀展开，芽叶完整。色泽鲜艳，清澈通透，代表了茶叶的优质和制作工艺的精湛。

总的来说，判断黄山毛峰1875的品质需要综合考虑外形、香气、口感和汤色等多个方面的特征。只有这些特征全面符合要求，才能被认定为正宗的黄山毛峰1875。消费者在购买时可以通过观察和品饮，多尝试几种不同牌子的黄山毛峰1875，才能找到自己喜欢的口味和品质。