### 泡制正山小种芽中芽的步骤
泡制正山小种芽中芽是一个需要耐心和细致的过程,以下是详细步骤:
1. **准备阶段**
- 选择优质的正山小种芽中芽,确保外观完整,颜色均匀。
- 准备干净的茶具,如茶壶、茶杯、茶罐等。
- 准备优质的泉水或纯净水,水质清澈,无异味。
2. **热水预热**
- 在泡茶壶内倒入适量热水,用于预热茶壶。等待1-2分钟后将预热水倒出,使茶壶内壁达到适当的温度。
3. **茶叶投放**
- 取出适量的正山小种芽中芽,约为每100毫升水2-3克茶叶的比例,放入茶壶中。
4. **注水**
- 将热水注入茶壶中,水温控制在85-95摄氏度之间,约为开水冷却3-5分钟后使用。轻轻地旋转茶壶,让茶叶充分浸泡。
5. **观察冲泡**
- 观察茶叶在水中舒展开来的状态,感受袅袅茶香的飘散。
6. **倒茶**
- 待茶叶充分舒展开后,可以将茶倒入茶杯中。
7. **品饮**
- 将泡制好的正山小种芽中芽茶品饮,味道鲜爽纯正,茶香悠长,回味无穷。
泡制正山小种芽中芽茶需要细心呵护,充分体会茶叶在水中舒展开来的过程,并在饮用时细细品味其中的醇厚和鲜爽。