金骏眉茶,源自中国福建省福州市,是福建名茶之一,属于乌龙茶类。金骏眉茶叶产自福建省东南沿海的福州、闽南、闽北地区,经专业人员在雨量充沛、气候湿润的地区种植,并在详尽的工序下加工而成。金骏眉茶因产于福建省福州市,故得名“福骏眉”。
金骏眉茶在中国茶史上是有着悠久历史的。金骏眉茶至少可以追溯到明代,据说是在明代中叶开始被烘焙成乌龙茶的。金骏眉茶在明代时期以其优美的外形和高品质而备受推崇,被明朝贡选上测评,多次被选为朝廷贡茶。清代时,金骏眉茶茶叶产地福建在广东地区有着巨大的市场需求,风行一时,被赞誉为“福建名茶”之一。
金骏眉茶生长在福建山脉间,气候温和,土质独特,这些有益的环境条件提供了金骏茶成长的必要条件。金骏眉茶叶选用的材料主要为大气的嫩芽或三四片的新叶,按要求为一芽一叶或一芽两叶制作。所选取的金骏眉茶原料包括了福建当地优质的茶树品种,茶叶品质特点是外形卷曲,条索紧结,金黄柔润,茶香浓厚;汤色呈橙黄色,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮,油亮圆滑,耐冲泡多次仍具有浓郁的茶香。
金骏眉茶的制作工艺非常精致,主要分为杀青、揉捻、发酵、炒制和烘焙等几个重要步骤。其中,炒制是金骏眉茶的一大特色,福建明王国时被定为贡茶。在炒制过程中,茶叶的水分得到蒸发,使得茶叶呈现出更加鲜明的香气和口感,研磨充分后即可出售。
金骏眉茶的功效和效果也是非常有益的。金骏眉茶不仅具有清热解毒、利尿、降脂、抑菌的功效,还有助于保健养生,延年益寿。另外,金骏眉茶还被普遍认为是一种对身体有益的茶饮,可降低胆固醇,减轻血压,对心血管疾病的预防也有一定的效用。
总而言之,金骏眉茶是福建省福州市的一种优质茶叶,鲜香可口、有益健康,自古以来便享有盛誉。其种植、制作和品质一直得以保持和传承,深受茶叶爱好者的喜爱。金骏眉茶是中国茶文化的瑰宝之一,也是福建省的一张名片,值得细品和珍藏。