泡寿眉需要用70°C的水温来泡制,与一般的水温水泡的长度是不相同,过高水温容易使茶味过苦,过低水温则会影响茶叶的香气,因此需要选择适合的温度。泡制寿眉需要根据个人口味和茶叶的品质来确定泡水的时间,一般来说,寿眉茶适合泡制2-3次,每次泡制的时间为30秒~1分钟。以下是具体步骤:
第一泡:将70°C的水倒入茶杯中,待水温稍降后,将寿眉茶叶加入泡泉中,浸泡时间约为1分钟,待茶叶展开并开始浸泡出茶汤时即可。
第二泡:将70°C的水倒入茶杯中,将茶叶倒入泡杯中,浸泡时间约为30秒~1分钟,待茶叶展开并开始浸泡出茶汤时即可。
第三泡:同样倒入70°C的水,将茶叶倒入泡杯中,浸泡时间约为1分钟,待茶叶展开并开始浸泡出茶汤时即可。
泡制寿眉茶的水温和时间都是非常重要的,如果水温过高或者泡制时间过长,茶味容易变得苦涩,如果水温太低或者泡制时间过短,茶叶的香气不容易充分释放。因此,在泡制寿眉茶时,需要根据个人口味和茶叶的品质来调整泡水的时间和水温,以达到最佳的口味体验。另外,寿眉茶的泡制次数一般为2-3次,第一泡通常用来唤醒茶叶,第二泡和第三泡则可以享受到更加丰富的口感和香气。在泡制寿眉茶时,还可以尝试不同的水温和泡制时间,找到最适合自己口味的泡茶方法。