黄山毛峰放久了变黄了可以喝吗？

黄山毛峰是中国的一种传统名茶，产自安徽省的黄山地区。它以茶叶嫩绿，风味清雅著称，是被广大茶友和茶评家所喜爱的珍贵名茶。不过，有时候黄山毛峰茶叶如果放置时间过长，会发生变黄的情况。那么，黄山毛峰放久了变黄了可以继续喝吗？

首先，需要说明的是，茶叶变黄并不一定意味着它已经变质。茶叶在长时间暴露于空气中或接触阳光等情况下，可能会发生颜色的变化。这并不代表茶叶已经不宜饮用。事实上，一些茶叶在陈化过程中会呈现出一定的颜色变化，这反而可能增加茶叶的口感和香气。

在中国的传统茶文化中，有些茶叶会被人们用特定的方法保存和陈化，以增加茶叶的香气和口感。这类茶叶通常需要经过一段时间的保存，这个过程中茶叶会逐渐发生变化，颜色也可能变得更深。这并不意味着这些茶叶已经变质，而是经过陈化后的茶叶更具有独特的风味和口感。

然而，如果茶叶变黄是由于受潮、霉变或者受到污染等原因导致的，那么这种情况下的茶叶就不能再饮用了，因为它已经发生了质量问题。因此，在处理变黄的茶叶时，需要仔细检查茶叶的外观和气味，确保茶叶没有受到其他污染或者变质。

总的来说，黄山毛峰放久了变黄了不一定是不能喝的。如果变黄是由正常的陈化过程造成的，那么这种茶叶是可以继续饮用的，甚至可能具有更好的口感和香气。然而，如果变黄是由其他原因导致的，那么这种茶叶就不能再喝了。在收藏和保管茶叶时，要注意避免日晒、潮湿和异味等情况，及时食用以免影响品质。