福鼎白茶的种类怎么分？

福鼎白茶是一种优质的中国白茶，产于福建省福鼎市。根据制作工艺和茶叶的不同，福鼎白茶可以分为多个种类。其中，比较有名的有白牡丹、白毫银针、寿眉等。接下来我会详细介绍这些种类。

首先，白牡丹是福鼎白茶中的一种，它的外形饱满，叶背呈银白色，有“白如银、香如兰、味如蜜”的特点。白牡丹茶树的品种主要有福鼎大白茶、福鼎小白茶等。制作白牡丹茶的工艺主要包括采摘、萎凋、炒青、晾凉、装箱等步骤。

其次，白毫银针是福鼎白茶中的高档茶品，它以芽头肥大、芽叶匀称、白毫显露为特点。白毫银针茶树的品种主要有福鼎白毫银针、福鼎大白茶等。白毫银针的制作工艺相对简单，主要包括采摘、萎凋、干燥等步骤。

最后，寿眉是福鼎白茶中的一种，它的外形扁平整齐，色泽乌润，具有“外形似琼芽、色泽如松烟、味道鲜爽”的特点。寿眉茶树的品种主要有寿眉、福鼎大白茶等。寿眉茶的制作工艺包括采摘、摊凉、揉捻、干燥等步骤。

以上是对福鼎白茶种类的简要介绍，希望能够帮助到你。